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      行業應用

      蒸汽鍋爐滅菌原理

      發布日期:2020-06-09 11:08 瀏覽次數:
        食用菌種植的關鍵是規定滅菌完全,也是最基本最單純性的階段。滅菌不完全,事后生產制造全是徒勞,便會使產出率減少,乃至是所有環境污染。滅菌的目地只不過是運用高溫、髙壓將培養料中的微生物菌種(含胞子)所有殺掉,做到一個無菌檢測的情況,以利于菌苗在純粹的自然環境中圓滿生長發育。

      食用菌滅菌鍋爐 蒸汽
       
        滅菌常分成常壓蒸汽滅菌和髙壓蒸汽滅菌二種方法,但無論是常壓蒸汽滅菌和髙壓蒸汽滅菌,都歷經高溫蒸汽解決且滅菌前后左右在一定水平上毀壞了培養液的營養元素,因而食用菌菌種產業鏈必須一種既可以完成超低溫滅菌、應用領域廣,又能減少培養液營養成分耗損的滅菌新技術應用的面世。
       
        三種滅菌方法都有其優點和缺點和原理,并將其做簡易的比照敘述:
       
        1、常壓滅菌:
       
        a、應用領域:因為常壓滅菌項目投資少,合適小規模納稅人經營者選用,但是在大規模生產中也有些人選用常壓滅菌,但很少。
       
        b、原理:根據加熱爐造成強穿透性的熱活蒸汽的不斷釋放出來,使內部培養液維持高溫天氣(100℃)來做到滅菌目地。
       
        常壓蒸汽滅菌的基礎理論時間為4鐘頭,具體從打火到100℃必須4-6鐘頭,維持10鐘頭之上,悶鍋4鐘頭,滅菌時間一般長達二十四小時。
       
        c、優點和缺點:電力能源消耗大且不環境保護,滅菌時間長,滅菌實際效果可靠性差,勞動效率大,耗時費力,滅菌前后左右營養元素轉變并不大。
       
        2、高壓滅菌:
       
        a、應用領域:高壓滅菌是現階段大規模生產的公司常選用的方式。因為一次性項目投資較為大,檢修花費較為高,不適合小規模納稅人制造業企業應用。
       
        b、原理:高壓滅菌加熱爐造成的飽和狀態蒸汽壓力太大、溫度高,可以在較短期內內消滅霉菌,是由于高溫(121℃)、髙壓使微生物菌種因蛋白質水解降解而做到完全滅菌的目地。
       
        高壓滅菌的基礎理論時間三十分鐘,可是在操作過程中通常必須4鐘頭。
       
        c、優點和缺點:節約能源,滅菌迅速,但高溫使培養液營養元素(一些糖原和有機化學含氮化合物)易被毀壞,尤其是蛋白。
       
        3、低碳環保滅菌:促酵劑的運用。
       
        a、應用領域:范疇較為廣,合適大小型公司,乃至農民經營者。
       
        b、原理:培養料堆放發醇原理。
       
        c、優點和缺點:促酵劑具備滅菌溫度低,時間較短、低成本,功效高的特性,在料溫70-80℃、5-7小時標準下對食用菌菌種培養料開展滅菌。
       
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